Schnell und knackig aus der Pfanne – so schmackhaft präsentiert sich der weiße Spargel, der sich zur Hähnchenbrust gesellt. Die würzige Soja-Chilisoße rundet diesen Hauptgang, den wir noch um Butterkartoffeln ergänzt haben, perfekt ab. Für 4 Personen 3 Hähnchenbrüste (je 200 g)1 EL Chilisauce2...

Falscher Hase – ein saftiger Hackbraten mit Ei. Der Begriff entstand in der Nachkriegszeit, als sich viele Haushalte keinen echten Hasen als Sonntagsbraten leisten konnten. In der Hasenpfanne – dem traditionellen Gargefäß für Hasenbraten – zubereitet, bekam der Hackbraten zumindest die richtige Form. Damals...