Seite 13 – Kochen mit Horst

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Ein Klassiker mit knuspriger Decke: Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech. Schnell gemacht und superlecker! Zutaten:Teig:300 g Mehl200 g Butter80 g Zucker1 Ei1 Pck. Vanillinzucker5 Äpfel (z. B. Elstar)350 g Apfelmus Streusel:200 g Butter250 g Mehl120 g Zucker1 TL Zimt1 Prise Salz Zubereitungszeit: 30 min | Backzeit:...

Beilagen Vegetarisch

Kartoffelpüree mit Tomaten und Mascarpone

13. Mai 20207. November 2021

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Ein Kartoffelpüree für besondere Gelegenheiten. Durch den Mascarpone wird das Püree besonders cremig. Die Tomaten bringen eine geschmackliche und optische Frische in den Beilagenklassiker. Für 4 Personen Zutaten:700 g mehlige Kartoffeln400 g Tomaten1–2 Knoblauchzehen2 EL OlivenölSalz und Pfeffer200 g Mascarpone Zubereitungszeit: 20 min |...