Zwei italienische Klassiker in einem – kleine Nudeln, die wie Risotto zubereitet werden. Dazu Kürbis aus der Region und fruchtige Orangen aus Italien – fertig ist das leckere Pastasotto. Zu diesem außergewöhnlichen aber leckeren Zusammenspiel gesellt sich zarte Entenbrust, die zuerst angebraten und dann...

und Kräuterdip. Ein tolles Zusammenspiel aus zartem Fleisch mit leckerer Pilz-Spinat-Füllung und einem erfrischenden Dip aus diversen Kräutern wie Dill, Schnittlauch und Petersilie. Als Beilage gibt es die bewährten knusprigen Kartoffelwürfel. Für 4 Personen Zutaten:500 g KartoffelnKräuterdip200 g Crème fraîche100 g JoghurtSalz + Pfeffer2...

Zwar weniger traditionell wie die Rinderroulade, dafür genau so lecker: Die saftigen Putenrouladen mit würziger Kräuterbrätfüllung gesellen sich in die Familie der gewickelten Fleischgerichte. Die feinen Rollen werden mit einer leichten Karotten-Zwiebel-Sauce gereicht, dazu gibt es ein cremig luftiges Kartoffelpüree. Für 4 Personen Zutaten:375...